Lundi 12 juin 2017
Des élèves de la formation préparatoire au travail (FPT) et de la formation aux métiers semi-spécialisés (FMS) ont organisé une fois par semaine, du 17 mai au 7 juin, la Cabane à soupe. Installés dans une roulotte revampée, les élèves ont fait la vente de dîners santé à prix modique qu’ils ont préparés dans la cuisine de la cafétéria de l’école. Soupe, salade et bouteille d’eau étaient en vente pour toute la communauté. La première expérience de la Cabane à soupe a connu un franc succès et a permis de servir plus de 350 repas durant les quatre journées de service.
En avril dernier, l’école secondaire La Concorde a acheté une roulotte usagée afin de mettre sur pied son projet de Cabane à soupe. Les espaces dans la roulotte ont été aménagés et adaptés pour faciliter les ventes. Les dix élèves du groupe, accompagnés de leur enseignante Mélanie Deschênes, ont réalisé différentes tâches telles que la préparation des repas, la tenue de la caisse et le service. Sur le même principe que les cantines mobiles dans les grands centres, la Cabane à soupe a été installée sur le terrain de l’école secondaire La Concorde et a offert ses produits à toute la communauté senneterroise.
L’initiative de la Cabane à soupe a pu être réalisée grâce à un soutien financier de 3 000 $ du Carrefour jeunesse emploi d’Abitibi-Est, compte tenu de ses objectifs visant à contribuer aux saines habitudes de vie, à la persévérance et la réussite éducative ainsi qu’à l’entrepreneuriat et à la relève. Des entreprises du milieu ont aussi participé à la concrétisation du projet en offrant différents services.
La Cabane à soupe a suscité un bel engouement pour toute la communauté et pour l’an prochain, l’enseignante et ses élèves souhaitent poursuivre le projet et prévoient notamment réinvestir leurs profits pour développer leur offre de services.
